Vol. 2 Núm. 4 (2023): Enero-Junio 2023

Vol. 2 Núm. 4 (2023)

Publicado 16 marzo 2023
Enero-Junio 2023

Sillares. Revista de Estudios Históricos, es una publicación semestral que busca la divulgación de investigaciones que representen un aporte significativo para conocer la historia de México y América Latina. Además de la publicación de artículos originales e inéditos, la revista procura la promoción, difusión y debate de investigaciones históricas a través del análisis de acervos documentales, documentos y reseñas.

Dossier

Juana Elizabeth Salas Hernández
15-24
Historia de los alimentos y la alimentación en América Latina
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91
Luis Ozmar Pedroza Ortega
25-82
Del surco a la mesa. El Programa Nacional de Alimentación (PRONAL): crisis y contradicción política en la producción y consumo de alimentos, 1983-1988
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-51
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-51
Margil de Jesús Canizales Romo
83-118
Condiciones medioambientales en el Partido de Zacatecas para la producción agrícola y ganadera de las haciendas porfirianas
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-75
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-75
Viridiana Hernández Fernández
119-173
Esperanzas crecientes, negociaciones secas: Las industrias mexicanas y estadounidense del aguacate en la era del Tratado de Libre Comercio y el cambio climático
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-61
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-61
Daiana Campo
174-210
La caña de azúcar: de edulcorante a carburante y sus impactos como monocultivo en Candelaria (1930-2010)
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-58
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-58
Alexis Jacob Hernández Fabián
211-260
Agua de las verdes matas, tú me tumbas, tú me matas. Magueyes, pulque y medio ambiente en las haciendas de los Llanos de Apan durante el Porfiriato
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-56
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-56
Juana Elizabeth Salas Hernández
261-303
Sabores y colores del semidesierto zacatecano: cabuches y flores de palma. Dos alimentos ancestrales en Mazapil, Zacatecas
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-73
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-73
Eduardo Frías Sarmiento, Aurelia de la Parra
304-357
Destrucción y debilitamiento en el medio ambiente del Valle de Culiacán, Sinaloa: deforestación, químicos y semillas mejoradas, 1940-1970
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-54
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-54

Artículos

Rodrigo Antonio Vega y Ortega Baez
358-401
Representantes del elemento intelectual. Dos espacios de la ciencia: el Concurso Científico Queretano y la Sociedad Politécnica Queretana, 1900-1902
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-35
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-35
Edgar Iván Espinosa Martínez
402-447
La “sacralización” del ámbito público. Catecismos cívicos en México durante el siglo XIX
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-21
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-21

Archivos y documentos

José Manuel Hernández-Zamora
448-455
Fuentes para la historia de la industria escobera regiomontana: el acervo documental del archivo histórico del municipio de Cadereyta Jiménez
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-62
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-62
José Eugenio Lazo Freymann
456-464
Cautivos neoloneses, por los nómadas ecuestres, en los expedientes de la Comisión Pesquisidora de la Frontera Norte. Fondos del Archivo Histórico “Genaro Estrada”, de la Secretaría de Relaciones Exteriores, México
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-77
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-77
Manuel Esparza Casas
465-470
Paisaje urbano y barrios obreros: los planos como fuente para el estudio histórico
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-76
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-76

Reseñas

Gerardo Martínez
471-477
Gabriel Buendía Ramírez. La villa de Irapuato en el siglo XIX. Barrios, pobladores y propietarios a través de las escrituras de compraventa de inmuebles
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-69
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-69
Ricardo León García
478-484
Chantal Cramaussel (ed.). Conquista y poblamiento. Los primeros registros parroquiales y demás fuentes tempranas para la historia demográfica del Centro y Norte de la Nueva España, siglos XVI-XVIII
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-68
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-68
Moisés Alberto Saldaña Martínez
485-490
Emilio Machuca Vega. Historia de la Iglesia católica en Monterrey durante la época del Concilio Vaticano II (1958-1968)
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-65
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-65
Guadalupe Sánchez de la O
491-504
Lucrecia Solano Martino. El jardín de senderos que se bifurcan: Escenario historiográfico estadounidense del siglo XX sobre América Latina
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-90
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-90
Luis Enrique Pérez Castro
505-509
Maricela González Félix y Jesús Méndez Reyes (coordinadores). Sectores económicos, arreglos políticos y empresarios en Baja California. Atisbos desde la historia reciente 1900-1976
https://doi.org/10.29105/sillares2.4-74
PDF
DOI: https://doi.org/10.29105/sillares2.4-74