Vol. 2 Núm. 4 (2023), Dossier

Vol. 2 Núm. 4 (2023)

Historia de los alimentos y la alimentación en América Latina

Dossier

https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91

Publicado 16-03-2023

Juana Elizabeth Salas Hernández⁺⁻

Juana Elizabeth Salas Hernández

Universidad Autónoma de Zacatecas

https://orcid.org/0000-0001-5253-9591

PDF

Palabras clave

Dossier
Historia de los alimentos
América Latina
Introducción
Artículo

Cómo citar

Salas Hernández, Juana Elizabeth. 2023. «Historia De Los Alimentos Y La alimentación En América Latina ». Sillares. Revista De Estudios Históricos 2 (4):15-24. https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91.

Crossref

Scopus

Google Scholar

Europe PMC

Resumen

El dossier “Historia ambiental de los alimentos y la alimentación” presenta una oportunidad de degustar la historia de una de las prácticas más íntimas y cercanas de toda la humanidad: alimentarse.

https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91

PDF

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Derechos de autor 2023 Sillares. Revista de Estudios Históricos

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Artículos más leídos del mismo autor/a

Juana Elizabeth Salas Hernández, Sabores y colores del semidesierto zacatecano: cabuches y flores de palma. Dos alimentos ancestrales en Mazapil, Zacatecas , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 4 (2023): Enero-Junio 2023

Artículos similares

Aarón Benjamín López Feldman, Hacer a Nuevo León un reino de nuevo. El proyecto nostálgico de Abelardo A. Leal y la excepcionalidad regiomontana , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 1 Núm. 2 (2022): Enero-Junio 2022
Margil de Jesús Canizales Romo, Condiciones medioambientales en el Partido de Zacatecas para la producción agrícola y ganadera de las haciendas porfirianas , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 4 (2023): Enero-Junio 2023
Manuel Esparza Casas, Paisaje urbano y barrios obreros: los planos como fuente para el estudio histórico , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 4 (2023): Enero-Junio 2023
Abraham Uribe Núñez, Los documentos de la Junta de Fomento de las Californias en la Colección Lafragua de la Biblioteca Nacional de México (1825-1827) , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 3 (2022): Julio-Diciembre 2022
Eliana Celeste Olguin Hernández, La formación y preservación de tejabanes en Monterrey: el caso de la colonia Terminal, 1950-1970 , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 3 Núm. 6 (2024): Enero-Junio 2024
Oscar Abraham Rodríguez Castillo, Conservación, digitalización y difusión del acervo Hemerográficos históricos de la Capilla Alfonsina Biblioteca Universitaria , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 1 Núm. 2 (2022): Enero-Junio 2022
Julio César Martínez Velarde, Dos culturas políticas ¿disímiles?: ciudadanización indígena en San Luis Potosí y su repercusión en la Huasteca potosina, 1824-1835 , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 1 Núm. 2 (2022): Enero-Junio 2022
Gerardo Martínez, Gabriel Buendía Ramírez. La villa de Irapuato en el siglo XIX. Barrios, pobladores y propietarios a través de las escrituras de compraventa de inmuebles , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 4 (2023): Enero-Junio 2023
Oscar Abraham Rodríguez Castillo, José Eugenio Lazo Freymann, Marquesinas ferroviarias , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 3 Núm. 6 (2024): Enero-Junio 2024
Sonia Hernández, César Morado Macías, Riesgo y resiliencia en la frontera , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 4 Núm. 8 (2025): Enero-Junio 2024

<< < 3 4 5 6 7 8 9 > >>

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.