Palabras clave
Dossier
Historia de los alimentos
América Latina
Introducción
Artículo
Historia de los alimentos
América Latina
Introducción
Artículo
Cómo citar
Salas Hernández, Juana Elizabeth. 2023. «Historia De Los Alimentos Y La alimentación En América Latina ». Sillares. Revista De Estudios Históricos 2 (4):15-24. https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91.
Resumen
El dossier “Historia ambiental de los alimentos y la alimentación” presenta una oportunidad de degustar la historia de una de las prácticas más íntimas y cercanas de toda la humanidad: alimentarse.
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Derechos de autor 2023 Sillares. Revista de Estudios Históricos
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