Vol. 2 Núm. 4 (2023), Dossier

Vol. 2 Núm. 4 (2023)

Historia de los alimentos y la alimentación en América Latina

Dossier

https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91

Publicado 16-03-2023

Juana Elizabeth Salas Hernández⁺⁻

Juana Elizabeth Salas Hernández

Universidad Autónoma de Zacatecas

https://orcid.org/0000-0001-5253-9591

PDF

Palabras clave

Dossier
Historia de los alimentos
América Latina
Introducción
Artículo

Cómo citar

Salas Hernández, Juana Elizabeth. 2023. «Historia De Los Alimentos Y La alimentación En América Latina ». Sillares. Revista De Estudios Históricos 2 (4):15-24. https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91.

Crossref

Scopus

Google Scholar

Europe PMC

Resumen

El dossier “Historia ambiental de los alimentos y la alimentación” presenta una oportunidad de degustar la historia de una de las prácticas más íntimas y cercanas de toda la humanidad: alimentarse.

https://doi.org/10.29105/sillares2.4-91

PDF

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Derechos de autor 2023 Sillares. Revista de Estudios Históricos

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Artículos más leídos del mismo autor/a

Juana Elizabeth Salas Hernández, Sabores y colores del semidesierto zacatecano: cabuches y flores de palma. Dos alimentos ancestrales en Mazapil, Zacatecas , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 4 (2023): Enero-Junio 2023

Artículos similares

Julio César Martínez Velarde, Dos culturas políticas ¿disímiles?: ciudadanización indígena en San Luis Potosí y su repercusión en la Huasteca potosina, 1824-1835 , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 1 Núm. 2 (2022): Enero-Junio 2022
Oscar Abraham Rodríguez Castillo, José Eugenio Lazo Freymann, Marquesinas ferroviarias , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 3 Núm. 6 (2024): Enero-Junio 2024
Gerardo Martínez, Gabriel Buendía Ramírez. La villa de Irapuato en el siglo XIX. Barrios, pobladores y propietarios a través de las escrituras de compraventa de inmuebles , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 4 (2023): Enero-Junio 2023
Patricia Quintana Lantigua, Juan Camilo Galeano Ramírez. Curas en la diócesis de Popayán. La carrera eclesiástica y el regalismo borbónico, 1770-1808 , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 3 Núm. 5 (2023): Julio-Diciembre 2023
Rebeca Martínez-Tibbles, David Manzano. El Imperio español en Oceanía , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 3 Núm. 5 (2023): Julio-Diciembre 2023
Omar Fabián González Salinas, Imre Szeman. On Petrocultures. Globalization, Culture, and Energy , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 1 Núm. 2 (2022): Enero-Junio 2022
Nancy Verónica Gallegos Jiménez, Sala Museo “Dr. Ángel Óscar Ulloa Gregori”, la memoria de un Hospital-Escuela , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 3 (2022): Julio-Diciembre 2022
Mario Magaña Mancillas, Elizabeth Acosta Mendía. Antología de la Memoria de nuestra California a través de la lente de Francisco Arámburo. , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 4 Núm. 7 (2024): Julio-Diciembre 2024
Mijael Obando Belard Silvano, Guillermo Nieva Ocampo, Ana Mónica González Fasani y Alejandro Nicolás Chiliguay (coordinadores). La Antigua Gobernación del Tucumán. Política, Sociedad y Cultura (S. XVI al XIX) , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 2 Núm. 3 (2022): Julio-Diciembre 2022
José Eugenio Lazo Freymann, Luis Alberto García García. Frontera armada. Prácticas militares en el noreste histórico, siglos XVII al XIX , Sillares. Revista de Estudios Históricos: Vol. 3 Núm. 6 (2024): Enero-Junio 2024

<< < 3 4 5 6 7 8 9 > >>

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.