Sillares. Revista de Estudios Históricos

Número actual

Vol. 2 Núm. 4 (2023)
Publicado 16 marzo 2023
Enero-Junio 2023

Sillares. Revista de Estudios Históricos, es una publicación semestral que busca la divulgación de investigaciones que representen un aporte significativo para conocer la historia de México y América Latina. Además de la publicación de artículos originales e inéditos, la revista procura la promoción, difusión y debate de investigaciones históricas a través del análisis de acervos documentales, documentos y reseñas.

Más

Dossier

Juana Elizabeth Salas Hernández
15-24
Historia de los alimentos y la alimentación en América Latina
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Luis Ozmar Pedroza Ortega
25-82
Del surco a la mesa. El Programa Nacional de Alimentación (PRONAL): crisis y contradicción política en la producción y consumo de alimentos, 1983-1988
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Margil de Jesús Canizales Romo
83-118
Condiciones medioambientales en el Partido de Zacatecas para la producción agrícola y ganadera de las haciendas porfirianas
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Viridiana Hernández Fernández
119-173
Esperanzas crecientes, negociaciones secas: Las industrias mexicanas y estadounidense del aguacate en la era del Tratado de Libre Comercio y el cambio climático
PDF
Daiana Campo
174-210
La caña de azúcar: de edulcorante a carburante y sus impactos como monocultivo en Candelaria (1930-2010)
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Alexis Jacob Hernández Fabián
211-260
Agua de las verdes matas, tú me tumbas, tú me matas. Magueyes, pulque y medio ambiente en las haciendas de los Llanos de Apan durante el Porfiriato
PDF
Juana Elizabeth Salas Hernández
261-303
Sabores y colores del semidesierto zacatecano: cabuches y flores de palma. Dos alimentos ancestrales en Mazapil, Zacatecas
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Eduardo Frías Sarmiento, Aurelia de la Parra
304-357
Destrucción y debilitamiento en el medio ambiente del Valle de Culiacán, Sinaloa: deforestación, químicos y semillas mejoradas, 1940-1970
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Artículos

Rodrigo Antonio Vega y Ortega Baez
358-401
Representantes del elemento intelectual. Dos espacios de la ciencia: el Concurso Científico Queretano y la Sociedad Politécnica Queretana, 1900-1902
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Edgar Iván Espinosa Martínez
402-447
La “sacralización” del ámbito público. Catecismos cívicos en México durante el siglo XIX
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Archivos y documentos

José Manuel Hernández-Zamora
448-455
Fuentes para la historia de la industria escobera regiomontana: el acervo documental del archivo histórico del municipio de Cadereyta Jiménez
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José Eugenio Lazo Freymann
456-464
Cautivos neoloneses, por los nómadas ecuestres, en los expedientes de la Comisión Pesquisidora de la Frontera Norte. Fondos del Archivo Histórico “Genaro Estrada”, de la Secretaría de Relaciones Exteriores, México
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Manuel Esparza Casas
465-470
Paisaje urbano y barrios obreros: los planos como fuente para el estudio histórico
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Reseñas

Gerardo Martínez
471-477
Gabriel Buendía Ramírez. La villa de Irapuato en el siglo XIX. Barrios, pobladores y propietarios a través de las escrituras de compraventa de inmuebles
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Ricardo León García
478-484
Chantal Cramaussel (ed.). Conquista y poblamiento. Los primeros registros parroquiales y demás fuentes tempranas para la historia demográfica del Centro y Norte de la Nueva España, siglos XVI-XVIII
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Moisés Alberto Saldaña Martínez
485-490
Emilio Machuca Vega. Historia de la Iglesia católica en Monterrey durante la época del Concilio Vaticano II (1958-1968)
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Guadalupe Sánchez de la O
491-504
Lucrecia Solano Martino. El jardín de senderos que se bifurcan: Escenario historiográfico estadounidense del siglo XX sobre América Latina
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Luis Enrique Pérez Castro
505-509
Maricela González Félix y Jesús Méndez Reyes (coordinadores). Sectores económicos, arreglos políticos y empresarios en Baja California. Atisbos desde la historia reciente 1900-1976
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Sillares. Revista de Estudios Históricos, es una publicación semestral editada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través del Centro de Estudios Humanísticos, Biblioteca Universitaria Raúl Rangel Frías, Piso 1, Avenida Alfonso Reyes #4000 Norte, Colonia Regina, Monterrey, Nuevo León, México. C.P. 64290. Tel.+52 (81)83-29- 4090 Ext. 6533. http://ceh.uanl.mx Editor Responsable: Dr. Reynaldo de los Reyes Patiño. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2022-020313502900-102,  ISSN 2683-3239, ambos ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número: Centro de Estudios Humanísticos de la UANL, Mtro. Juan José Muñoz Mendoza, Biblioteca Universitaria Raúl Rangel Frías, Piso 1, Avenida Alfonso Reyes #4000 Norte, Colonia Regina, Monterrey, Nuevo León, México. C.P. 64290, Fecha de última modificación de 1 marzo de 2023.