SALAS HERNÁNDEZ, J. E. Historia de los alimentos y la alimentación en América Latina . Sillares. Revista de Estudios Históricos, [S. l.], v. 2, n. 4, p. 15–24, 2023. DOI: 10.29105/sillares2.4-91. Disponível em: https://sillares.uanl.mx/index.php/s/article/view/91. Acesso em: 2 may. 2024.