Salas Hernández, J. E. (2023). Sabores y colores del semidesierto zacatecano: cabuches y flores de palma. Dos alimentos ancestrales en Mazapil, Zacatecas . Sillares. Revista De Estudios Históricos, 2(4), 261–303. https://doi.org/10.29105/sillares2.4-73